以科技创新为农产品消费增动力VIP专享

以科技创新为农产品消费增动力近日召开的中央农村工作会议传达学习了习近平总书记对“三农”工作作出的重要指示。习近平总书记强调，要强化科技和改革双轮驱动，加大核心技术攻关力度，改革完善“三农”工作体制机制，为农业现代化增动力、添活力。科技是引领农业发展的首要动力，更是激发农产品消费潜能的关键变量。当前，农产品消费在我国居民消费结构中占有较大比重，是促消费扩内需的重要领域。加快农业科技创新步伐，是培育壮大农产品消费、助力乡村全面振兴的关键举措。在践行大食物观上做文章。随着经济社会的快速发展，人们的消费观念也发生了翻天覆地的变化。从“吃得饱”到“吃得好”，从“将就吃”到“讲究吃”，在米面粮油这些主食之外，肉蛋奶、果蔬鱼、菌菇笋等日常消费需求快速增长，城乡居民食物消费结构不断升级。农产品消费是数字消费、绿色消费、健康消费的载体之一，消费者越来越看重农副产品背后的“黑科技”，健康美食、绿色美食有着广阔的市场需求。农业科技创新要聚焦大食物观的内涵要求，从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，助力构建更加丰富多样、营养健康的多元化食物供给体系。农业生产的空间领域拓宽到哪里，人才、技术、设备、项目、平台等科技创新要素就需要跟进到哪里。要综合运用现代生物技术、人工智能技术、精准农业技术等，加大对森林、草原、江河湖海等的研究力度，因地制宜积极发展设施园艺、设施种植、设施养殖等设施农业，大力发展植物工厂、智慧农业等新业态，向植物、动物、微生物要热量、要蛋白，全方位、多途径开发拓展食物资源和食物品种，丰富食物呈现形态，以农业供给...