食品安全责任书：教育局与学校共筑安全防线VIP专享

食品安全责任书：教育局与学校共筑安全防线一、前言为保障学校食品安全，维护师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，教育局与学校本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就食品安全责任事项达成如下协议：二、教育局的责任和义务1.监督指导教育局负责对学校食品安全工作进行定期和不定期的监督检查，确保学校食品安全管理制度的落实。指导和协助学校建立健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。2.培训教育教育局定期组织食品安全培训，提高学校食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识和操作技能。推广食品安全知识，引导师生树立科学的饮食观念。3.协调配合教育局负责与相关部门沟通协调，共同推进学校食品安全工作。在食品安全事件发生时，协调各方资源，协助学校妥善处理。三、学校的责任和义务1.制度建设学校应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理机构和人员职责。制定并执行食品安全操作规程，确保食品加工、储存、运输等环节的卫生安全。2.人员管理学校应配备专（兼）职食品安全管理人员，负责食品安全的日常管理和监督检查。定期对食品安全从业人员进行培训和考核，确保具备相应的食品安全知识和技能。3.食品采购与储存学校应严格把控食品采购渠道，确保食品来源合法、质量可靠。建立健全食品储存管理制度，确保食品储存环境符合卫生要求，防止食品变质和污染。4.食品加工与供应学校食堂应严格按照食品安全标准进行食品加工和供应，确保食品新鲜、卫生、安全。定期对食堂设施设备进行维护和保养，确保其正常运行和卫生安全。5.事故应急与处置学校应制定食品安全事故应...