关于筑牢校园食品安全防线的建议VIP专享

关于筑牢校园食品安全防线的建议学校食品安全事关青少年儿童的健康成长。近年来，国家高度重视，相关法律法规不断完善，食品安全有关监管部门开展专项行动，取得显著成效。然而，校园食品安全事故仍然频频进入公众视野。如2023年江西“鼠头鸭脖”事件高度发酵，引发全网全社会广泛关注，影响十分恶劣。当前，一些校园食品安全隐患仍然存在，需要高度重视，防患于未然，守护好青少年儿童“舌尖上的安全”。一、存在问题一是校园食品安全“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施保持不够，整改之后仍出现反弹。以荣昌区为例，全区多次开展校园食品安全排查整治专项行动，对全区各大校园进行排查整治，要求限时整改。多次专项整治后仍发现，部分学校“三防”设施设备未规范使用。如紫外线消毒灯、灭蝇灯安装位置、距离不合理，灭蝇灯未保持常开，防蝇胶帘因为使用时间过长而变形。部分水池下水管口未封闭，或者出水口防鼠网设置不合理，天花板有缝隙，整改结果难以保持，前期已整改的问题又重新出现。二是校园食品安全公开透明落实不严。荣昌区对校园食品安全隐患进行排查整改，发现部分学校食品安全管理制度落实不严，学校食堂陪餐制度落实不到位。操作区域“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”摄像头未实现全部覆盖。阳光餐饮APP使用不经常。由于公开透明制度落实不严，学校、家长和学生都难以追踪食材的来源和操作流程，增加了校园食品安全的风险隐患。三是食堂工作人员食品安全意识不够。部分学校食堂卫生环境未做到定时清洁，库房摆放凌乱。食堂工作人员的个人卫生要求不严格，缺乏正确的个人卫生习惯，个人用品未集中堆放，影响食品安全。....