以大食物观助推畜牧业绿色转型升级VIP专享

‌以大食物观助推畜牧业绿色转型升级践行大农业观、大食物观，全方位多途径开发食物资源，是新时代保障国家粮食安全、提升国民营养健康水平的重要战略选择。大食物观突破了传统粮食观念，将视野拓展至整个国土资源，强调从耕地、草原、森林、海洋等多维度开发多元食物资源。畜牧业作为食物供给体系的重要组成部分，迎来了科技创新驱动、政策扶持加码、消费需求升级等重大机遇，也面临着资源约束趋紧、环境污染压力加大、生产效率亟待提升等多重挑战。以大食物观为引领，推动畜牧业绿色高质量发展，应统筹资源利用与生态保护，推动科技创新与产业升级，为农业强国注入持续动力。认清大食物观引领畜牧业绿色转型升级的发展趋势。在大食物观引领下，加速畜牧业绿色转型升级，既能为保障食物安全、满足人们日益多元的食品需求提供关键支撑，也能为农业可持续发展注入强劲动力，必将在生态优先、资源高效利用模式下重塑产业格局，助推乡村振兴与粮食安全协同共进。大食物观是食物安全内涵外延的深化和拓展，是“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”的一种观念。对于畜牧业绿色升级发展趋势来说，其一，大食物观突出发展的安全性，要求畜牧业确保肉蛋奶等产品稳定供应，满足人民群众不断增长的食物需求，同时保障食品安全。其二，随着人们生活水平提高和饮食结构变化，畜牧业需顺应趋势丰富产品种类和提升品质，满足消费者优质化、多样化、营养化、绿色化、安全化需求。其三，大食物观秉持生态优先原则，畜牧业要注重生态保护，实现绿色、循环、低碳发展，推进畜禽粪污减量化、无害化和资源...