在县安委会第三次全体(扩大)会议食药安委会议上的讲话VIP专享

在县安委会第三次全体（扩大）会议暨食药安委会议上的讲话一、关于食品药品安全工作（一）工作开展情况今年以来，在县委、县政府的坚强领导下，食药安委各成员单位履职尽责、紧密配合，持续深化食品药品全链条监管，守牢食品药品安全监管底线。（二）存在的问题根据前期暗访情况看，还存在以下问题：一是食药安全责任压实不严。有些乡镇和单位对食品安全工作重视不够，监管有漏洞，措施落实不到位、不严格，甚至在辖区内还存在无证经营行为二是食药经营者责任意识不强。如xx阴凉柜未开启就是摆设，XXX摆放在室外暴晒容易变质。既销售有过期2个月的火腿肠，又销售有变质食品（老鼠啃咬的火腿肠），特别是变质食品一旦群众购买并发到网上，稍不留意就会衍变成江西食品安全事件。三是食药企业内部管理不规范。Xxx食堂食品留样均不足48小时；XX食堂三防设施不到位，食堂操作间苍蝇较多，盛放食品的桶直接放在地面，日常管理流于形式，食品安全员未签字熟料制品与饮用大桶水随意摆放，热心群众用无人机发现问题，犹如垃圾场，生产厂房与污水沟渠连接，沟渠水体发黑；场内没有消毒措施，流浪狗四处游荡，食品生产人员没有专业防护。（三）下一步工作一是履职尽责到位。我县目前食品生产经营体量较大，从业人员素质参差不齐，从刚才通报的问题看，“两个责任”落实仍有短板，小散乱问题依然突出。食品药品安全工作涉及点多、线长、面广的实情，各乡镇、各单位要紧盯落实属地行业管理责任和企业主体责任这一“关键环节”，发挥好各乡镇食药安委及其办公室统筹协调和监督指导作用，落实好市场监管部门的监管责任，筑牢食药安全防线。二是强....